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ロゴには枡をイメージした正方形を使い、また、燕が巣を作る家や店は繁栄するという言い伝えや、稲の害虫を食べる益鳥であることから、蔵元皆様のご繁栄を願い、マスコットとして燕をあしらっています。

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酒蔵探訪チャンネル Instagram 各地の酒蔵・蔵元の隠れた魅力を発掘し、造り手の想いを伝えていくチャンネルです。想いを知ることで、ますます美味しく飲めますように。

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「純米大吟醸 花の香 梅花」。すっき 「純米大吟醸 花の香 梅花」。すっきりとした上品な甘酸っぱさと、梅の香りがほのかに感じられ、まさに「梅花」という名前がぴったりです。熊本の、その名も花の香酒造株式会社さんのお酒です。「SAKE Spring　品川」に出展されるようですので、行ってまいります！楽しみです！ #純米大吟醸#花の香酒造#花の香#熊本の酒蔵#熊本の酒#花の香梅花#熊本県#和水町#旨い酒 #飲み比べ#日本酒飲み比べ#日本酒#日本酒大好き#日本酒好きな人と繋がりたい #花の香梅花
さて、来年の干支は何でしょう…？そう、金魚、ではなくて犬ですね。香住鶴さんの旧蔵の前にあり、ゆかりも深い大乗寺。こちらは別名応挙寺とも呼ばれ、円山応挙のいわゆるスポンサーになったお寺です。その襖絵を描いたのが応挙で、香住鶴＝大乗寺＝応挙つながりで、応挙の描いた犬の絵がモチーフとしてラベルに使われているとのことです。 #香住鶴#北錦#兵庫県の日本酒#兵庫県産#日本酒#日本酒好き#日本酒love#円山応挙#犬の絵#金魚
すべて長野県諏訪産の原料を用いたという酒ぬのや本金さんの純米吟醸酒、「諏訪」。ラベルには諏訪とは入っておらず、いつも通りのこちらとなります。 #長野県 #長野県産 #長野県諏訪市 #長野の酒 #純米吟醸酒 #日本酒 #日本酒好き #日本酒love #本金酒造
水や米はもちろんのこと酵母に至るまですべて諏訪産を使った、酒ぬのや本金さんの純米吟醸酒、「諏訪」。第一印象は少し酸味が強めかな？と思いましたが、料理と合わせると意外とそのような感覚は無く、知らない間に飲み進められるやさしい味です。 #長野県 #長野県産 #長野県諏訪市 #長野の酒 #純米吟醸酒 #日本酒 #日本酒好き #日本酒love #本金酒造
香住鶴第2弾は、今シーズンできたてホヤホヤのあらばしり。アルコール度数が19度あり、深いコクとともにがつんとした印象もあります。 ご当地のカニによく合うほか、鍋や肉料理にもOK。飲む温度帯も、冷たく冷やしたものから常温、少し温めてもOK。お好みで色々いけるとのことですので、試してみてください。 #香住鶴#北錦#ひやおろし#二夏越え#兵庫県の日本酒#兵庫県産#日本酒#日本酒好き#日本酒love #しぼりたて#冬季限定＃生酒
但馬の地酒、「香住鶴」の山廃純米原酒 二夏越えひやおろし。 普通のひやおろしは一夏超したものですが、こちらは二夏。まろやかさがぐんとアップしています。「なだひかり」と「五百万石」から生まれた兵庫北錦を100％使用しています。 そして、誕生日にはケーキの代わりに酒粕クッキーで祝いました。 #香住鶴#北錦#ひやおろし#二夏越え#兵庫県の日本酒#兵庫県産#日本酒#日本酒好き#日本酒love
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